蜂蜜是一种高级滋补营养品，含有丰富的营养物质。橄榄是一种绿色的果实，其含有的营养成分也诸多。生活中很多人将蜂蜜和橄榄搭配食用，那么你知道蜂蜜泡橄榄的做法大全吗?

在说做法前，先跟大家说一下蜜种的选择，蜂蜜泡橄榄的作用，本就是对咽喉肿痛有不错的效果。在诸多蜜种中枇杷蜜润肺止咳的效果最佳，而且枇杷蜜也带有枇杷的清香，与橄榄搭配不仅效果更佳，口感上也有不一样的体验。接下来田野牧蜂就给大家说一下做法。

第一种大家可以选购一些青橄榄，然后将这些青橄榄洗净后，用小刀在清洗好的橄榄上面划几刀，然后连同几片甘草一同放入事先准备好的玻璃瓶中，在倒入枇杷蜜，直至枇杷蜜没过橄榄即可。将其放置在冰箱，一周左右就可以食用了。第二种则是准备好一斤青橄榄，将其在太阳下暴晒一天，等到晒成乌黑的皱皮样，然后将晒好的橄榄放入瓶子中，一层橄榄一层枇杷蜜，重复这个步骤，最后一定要枇杷蜜没过橄榄，然后将其密封好放置在冰箱中，一般一周左右就可以食用了。

有一点需要提醒大家，就是不管用哪种方法泡制，为了更好的保鲜和保存，还是建议大家放在冰箱中。因为不管是晒过的还是没晒的橄榄，里面都是含有一定水分的，时间久了水分会析出，从而降低蜂蜜的浓度，引起发酵，因此大家一定要放在冰箱保鲜，这样贮存的时间更久。