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酸辣海带丝是一道经典的凉拌菜，以海带丝为主要食材，配上辣椒，食盐，陈醋等辅料制作而成，酸辣开胃，下酒又下饭。

今天就给大家分享这道家常菜的做法，食材简单，开胃下饭，喜欢的朋友可以试一下，具体做法请看我们的操作。

[酸辣海带丝]

首先准备一下食材：

1.洗净的海带丝一盘备用，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中，小米辣4个切成细圈，香菜一把切碎，一起放入盆中。

等食材备好以后，我们开始进行下一步操作。

2.起锅烧水，加入1勺食盐入底味，再加入少许植物油增加菜品的亮度。