今天阳光正好，秋风凛凛，适合和做一些有意义的活动，比如踏秋，感受一下秋天满地金黄的气息与美景。我是农民，我对秋天的感觉的一种喜庆的感觉。

或许秋天是收获的季节，小时候感知秋天的不是天气，是一片片稻田里金黄色的稻穗，村子周边满树橘黄色的柿子，微风吹过，树上还不时飘落下淡黄色的树叶。放学后还可以去红薯地里挖红薯（地瓜）打红薯窑，随手就能摘很多都忘记叫上名字的野果，当然都是大人们教会我们那些野果可以吃，那些不可以。牛在泛黄色的草地上啃着，时不时还抬起头看向远方，似乎它也在感受秋天丰收的景色。

所以小时候感知秋天的是有很多吃的。多么单纯的年纪。

长大后，感知秋天的到来是披上了外套，还时不时的加上羽绒服那种，当然我说的是我们南方的气候，真正的秋高气爽也没多少天，不是大雨滂沱就是细雨绵绵，或者阴沉沉。就有很多北方朋友就受不了，记得回南天才过去没几天，秋天这又开始下雨，湿冷湿冷的。够无助了吧！

趁着这好天气，今我们就做一道好吃的菜，算是犒劳一下久违的舒心天气。

烩炖鸡翅，或许它也是金黄色吧，所以看着就跟现在的心情一样很喜庆。最重要的有肉。哈哈，不废话上食材。

食材：鲜鸡翅1市斤（500g）、胡萝卜个（约200g）、芹菜1颗，大青椒1个、洋葱半个、大蒜头2个、生姜1小块。

调料：番茄酱1勺、蚝油2勺、面酱1勺、白糖1勺、生抽2勺、料酒2勺、橄榄油少许，没有可以用香油代替。

开始倒腾吧，处理食材，鸡翅划刀，划深一点哦，腌制起来更入味，生姜切丝，取一勺生抽、两勺料酒、小半勺食盐，把它们一起搅拌并腌制2个时辰，（不懂一个时辰多久呀，一个时辰2小时）。是不是感觉有点久，为了味道，就忍忍吧。老话说好饭不怕晚。