总是时不时都会馋甜食，这不仅是因为它对味觉确实有吸引力，还有一个更重要事就是：吃甜食真的会带来好心情!

无意中在网上看到的虎皮蛋糕卷，就试着自己做起来。因为刚好材料都有，第一次做还挺成功的！简单好记的蛋糕卷配方，学会了告别新手期。

虎皮蛋糕卷（沙拉酱夹心）

配料:
虎皮部分（蛋黄）8个、虎皮部分（细砂糖）45克、虎皮部分（玉米淀粉）15克、蛋卷部分（蛋黄）4个、奶粉10克、纯净水40克、细砂糖20克、玉米油48克、低筋面粉80克、蛋白霜部分（蛋白）4个、细砂糖30克、白醋几滴、沙拉酱适量
烹饪步骤:
1.先来张成品图

2.准备好所有材料

3.先做虎皮部分:准备八个蛋，分离蛋清和蛋黄，盆子必须无水无油！只要蛋黄！蛋清不需要，可以做别的，不浪费！