如果来广西你一定要懂当地的特色美食，下面给大家了解都有哪些呢？

1、梧州纸包鸡

梧州纸包鸡是选用当地的三黄鸡处理切块后加入酱油，八角茴香，酱汁，红谷米等调味料和香料腌制入味，用玉扣纸包裹放入油锅炸熟即可；纸包鸡的色泽金黄，气味芳香，鲜嫩甘滑，醇厚不腻，被认定为广式卤菜的代表作。

2、柠檬鸭

柠檬鸭是整只鸭子处理清洗后切小块，配上算藠头，酸姜，酸辣椒，酸黄皮和咸柠檬等配菜和调味料焖煮而成；酸辣可口，酸味十足，肉质鲜嫩，开味好吃的特色菜。

3、阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是选用漓江的大鲤鱼加入啤酒和调味料焖煮而成，外香内嫩，入味爽口，营养不腥；是广西经典的名菜之一。

4、荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是选用荔浦芋和五花肉加入调味料发入蒸笼蒸熟倒扣装盘即可；口感软糯香咸，酥烂，肥而不腻。