今天是母亲节，给最爱的妈妈做一个满满爱心的面包，是最合适不过的。柔软的面包如同妈妈的爱一般温柔，黄桃如同妈妈的笑容一般甜润。祝天下所有的妈妈们永远有一颗年轻的心，健康快乐！

By 印象时光1

用料

• 波兰总部分：
• 高粉 50克
• 水 50克
• 酵母 0.5克（冬季1克）
• 主面团部分：
• 高粉 200克
• 全蛋液 40克
• 牛奶 75克左右
• 糖 30克
• 盐 3克
• 奶粉 12克
• 黄油 20克

做法步骤

1、将波兰种部分中的面粉和水加0.5克的耐高糖酵母，搅拌均匀，成面糊状，盖上保鲜膜。天气冷时可以室温发酵发，第二天使用。气温较高时可以室温发一小时，再放入冰箱冷藏发酵。

2、直到有许多的小泡泡产生，大致是发到最高点，稍微有些回落的状态，就可以使用了。也可以放冰箱冷藏到第二天使用，最好2天内用完。