“说不上有什么拿手菜，但是有几道自己很喜欢做和吃的菜，比如红烧小排和西红柿炒鸡蛋。很神奇，西红柿炒鸡蛋这么简单的菜，即使用一样的配料，每个人做出来的味道都不一样。我的话，不爱加糖，会加小葱。”

说着这些话的Kiilly，正在忙碌着为超人准备她的拿手小菜。此时，我们正站在她的厨房里，窗明几净，各种调料摆放得错落有致。Kiilly在东直门附近上班，只要不出差伙食基本在家解决，每周大概做四五顿的样子，每次大约半个小时。

“最想念的家乡菜是妈妈做的米粉肉。切片薄，米粉细腻均匀，肥瘦相间又不油腻。妈妈每次做米粉肉，只做一小份，用薄底的青白色瓷碟装着，喜欢配西兰花吃。最解乡愁全靠老家的徽州米酒和茶。过年回老家在皖南游玩，一条街卖自家酿的古法米酒，从街头尝到街尾，散装带回北京和朋友喝。”

来到Kiilly的厨房，超人的第一感觉是干净而整齐，清新又不失温馨。打开冰箱，八卦的超人开始打听起Kiilly对食物的喜好。“冰箱里最多的是水果和酸奶吧，厨房器材那些用的都不多。因为跟室友合租，很少出现没用或纯摆设的物件，都是最简单而可靠的厨具。”

“最爱的厨具是煎蛋锅。开始是因为非常爱吃鸡蛋，搬到这个房子就去买了煎蛋锅，后来发现煎蛋锅炒出来的菜量恰好够我一个人吃一顿，所以每次能做出一顿吃完的量，不会剩下或浪费，也都能做新鲜和最想吃的菜品。”

聊着聊着，饭菜已出锅。两道精致小菜，两碗米饭，两杯清茶，超人和Kiilly聊起了未来的种种。“理想的厨房是明亮的开放式厨房。朋友来家里可以一起做饭泡茶，做饭时可以听歌或者聊一点天。厨房里有当季蔬果，物尽其用”，身为环保工作者，Kiilly深谙浪费食物对环境的影响。

菜菜

从广东妹子变身朝阳群众

外企职员

家乡城市：珠海

目前坐标：三里屯

北漂年数：5年

“生活中可能有很多不如意，

但至少我们能够用美好的食物善待自己”