近几年风超大的锅具，章丘铁锅、日本铸铁锅、不锈钢锅，似乎都能成为不粘锅的“更优替代品”。

不粘锅为什么这么需要被“替代”？很多人心里都有或多或少“不粘涂层有毒”这回事儿。

去年那部高分电影《黑水》，形而上地推动了对环保、企业道德、社会发展的讨论，也很接地气的再次引发了对不粘锅“毒性”的讨论

来源：豆瓣

私信了这位网友：能用！

不仅能用，它还是我置办锅具的第一优先级。

为什么买不粘锅

久负有毒骂名、用上一两年就得换、现代工业气息浓郁毫无情怀……那也要买！

就两个字：方便。

各种类型的锅术业有专攻，熟铁锅爆炒扛把子，铸铁锅密封保温炖煮性能无敌，不锈钢锅光泽质感颜值能打，不拉踩。

但要说方便，还得是不粘锅——谁家也不能少。

不粘，就是方便本便。

厨艺算不上多好、生活匆匆忙忙还想吃得更健康一些的“社畜”们，早上起来迷糊着做个早餐，晚上抽空准备一下明天的便当……

这种缝隙里真的没精力享受烈火烹油的烟火气。