这个西瓜棒冰非常简单,需要的只是一点耐心,耐心的等待~真正的原汁原味,零添加,吃起来也毫无负担,毕竟都是水果嘛。让我们来过一个西瓜味儿的夏天吧~需要用到的材料有:西瓜,原味酸奶,绿心猕猴桃,棒冰模具。注:最好用雪糕棒,用模具自带的(桌上那个)不好添加酸奶和猕猴桃;另外,酸奶可以用牛奶代替。
先把西瓜去皮,切成块儿放进料理机打成西瓜汁。注:有籽就去掉,不用放糖,可以加少少,少少的盐,激发出西瓜的甜味。不是有句话说要想甜加点盐嘛,但不要多,绝对不要吃出咸味哈!!!
打好的西瓜汁倒进模具里,8分满,然后进冰箱冷冻。这个时候暂时不放雪糕棒,会飘的。注:打好的西瓜汁会有不少泡沫,过不过滤自行斟酌。
等西瓜汁表面冻起薄薄的冰层,下面是冰沙的时候就把雪糕棒插进去,然后继续放进冰箱冷冻。具体时间我不知道,每家的冰箱温度都不一样的。