15、可以放入咖啡中或者热可可中,慢慢融化很好喝哦~
小贴士
1、如果没有熟糕粉,可以将玉米淀粉倒入不粘锅中,小火炒至微微发黄,闻到香味即可。一定要炒熟再用,不然棉花糖会吸收水分,底部会变硬。 2、铺在盘中的熟糕粉的厚度一定要够,不然用鸡蛋压窝的时候烤盘底会露出来,棉花糖容易粘底不容易取下。 3、配方中使用水饴,除了可以一定程度上降低棉花糖的甜度,还能使做好棉花糖不容易变干发硬。水饴不能用麦芽糖代替,这样做出来的颜色就不漂亮了。 4、做好的棉花糖装在密闭的容器保存,最好在三天内吃完,口感最佳。
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