北方冬季寒冷干燥，入冬以来，北京更是几乎不见下雪。

时不常的雾霾天气，着实的让人嗓子眼像卡了鱼刺般的难受。

这不，我和俺家小主都发烧了！

烧完了，就是不停的咳嗽，这回真知道了咳嗽得肋条骨都疼。

赶紧煮了简简单单、清清爽爽，败火又滋润的马蹄雪梨糖水，

和小主一起喝起来。

马蹄也叫荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，

有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，

既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。?xml:namespace>

荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效。

雪梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。

生津止渴。雪梨润喉去燥，化痰止咳。

雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈。

制作：

1、原料：马蹄、雪梨、冰糖、枸杞；

2、将马蹄去皮后，切小丁；