面包冷餐——只有德国人这么吃晚餐？

在欧洲，德语中吃晚餐时会说“晚餐面包”，ARTE电视台的节目“ Karambolage”中的这篇文章非常贴近这个话题：在许多其他国家，例如法国，人们无法想象我们并不总是在晚上吃热餐。由于这个原因，我们有许多奇妙的面包种类，冷餐的传统也很悠久。

一方面，有些工人从事体力劳动，因此经常需要快速、简单，但充满能量的食物。他们每天可能会吃多达六次饭，以获得足够的能量。所以他们经常在两餐之间吃冷餐。另一方面，1920年代德国成为了工业中心，在午餐时间食堂会为员工提供便餐。到了晚上，可能就会自己准备些冷餐。是不是和亚洲的便当文化有点像？一般都是提前一个晚上准备好装在午餐盒或袋中，次日就可以方便很多。

我们可以看到冷餐在德国饮食文化中根深蒂固。跟着大毛一起用了解一下面包冷餐文化，你可以根据下面描述的几个风味，转换改造一下，成为我们下班路上不方便做饭和吃饭的随身充饥美食吧！