酥皮点心详细做法，好吃有诀窍，层次分明，酥的掉渣，比买的好吃。又到中秋节了，外面卖的月饼实在是不喜欢吃，还是自己动手做起来吧，健康卫生，关键味道可是比外面买来的好吃多了，而且不加任何添加剂。

下面就将具体制作做法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们赶紧动手为家人做起来吧，自己做的吃起来也放心。

【酥皮点心之蛋黄白酥】

食材用料：水油皮部分：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、糖20克、猪油40克、水120克

油酥部分：普通面粉140克、玉米淀粉20克、猪油70克

馅料：咸味馅料适量，蛋黄15个

成品数量：15个

制作过程：

1、首先我们先来制作水油皮部分：将所有的水油皮所需食材全部混合在面缸中。

2、开启厨师机，设置3档速度，时间为2分钟，搅拌至无干粉状态后，转4档速度，时间为4分钟，将搅拌成用手撑开为很薄而且很有韧性状态的面膜，如图所示，这样水油皮面团部分就制作好了，将其盖好保鲜膜。