东北每到过年,都会炸一些面食,小麻花就是首选。今天小厨娘就带大家学学麻花的做法。
首选是面粉,白糖,3个鸡蛋,酵母,和面。
和成面团。面团多揉一会,最好揉出手套膜,这样炸出来的麻花口感才会有一条条的感觉。然后面团发酵1个小时后,切成菱形。两个小菱形摞在一起。油温热后,放入麻花,多翻滚几次。炸至金黄,出锅。出锅啦,如果喜欢吃酥一点的,可以加点黄油。味道也很好。来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 19:50:40作者:YD166手机阅读>>
东北每到过年,都会炸一些面食,小麻花就是首选。今天小厨娘就带大家学学麻花的做法。
首选是面粉,白糖,3个鸡蛋,酵母,和面。
和成面团。面团多揉一会,最好揉出手套膜,这样炸出来的麻花口感才会有一条条的感觉。然后面团发酵1个小时后,切成菱形。两个小菱形摞在一起。油温热后,放入麻花,多翻滚几次。炸至金黄,出锅。出锅啦,如果喜欢吃酥一点的,可以加点黄油。味道也很好。By 毛豆爹地用料面粉 发酵粉 盐 糖 牛奶 食用油 做法步骤1、普通面粉500g,高筋低筋都行(我用的农家面)2、酵母...
2022-11-26 19:44:24查看全文 >>
以前每到过年,最期待的就是临近春节那几天,家里开始大量地采购各种年货,小孩子放假在家,每天围着父母买来的活鸡、活鱼、牛肉...
2022-11-26 19:58:32查看全文 >>
大家好,我是玲妹子。最近这二十多天我和老公出去过两次采购食物了,不过孩子们可是一次都没敢让出去,在家待这么长时间确实也不...
2022-11-26 20:17:15查看全文 >>
龙门养心粥火锅推荐:三秒活斑鱼片、招牌瑶柱白粥底、鬼马酿油条、龙门和牛、黑松露竹荪虾卷、海鲜拼盘、红岛花蛤、 佛跳墙锅...
2022-11-26 19:44:57查看全文 >>
照着我这个方子做,不要嫌弃麻烦,真的好吃爆了,奶油溶液我是看网上说快餐店用可以更多汁,嗯嗯,感觉确实不错,不加也是差不多...
2022-11-26 20:10:58查看全文 >>
将南瓜蒸熟用适量油炒干南瓜的水分,同时南瓜的清香甜也能出味,再加入面粉做成麻花口感酥软,即是早点也能当零食吃酥软麻花食材...
2022-11-26 19:48:35查看全文 >>
说到麻花相信大家非常熟悉了。很多朋友是从小吃到大,或者是过年过节就会吃上一顿。每个点的麻花多少有点不一样,有些是酥脆的,...
2022-11-26 20:09:24查看全文 >>
今年年货各种各样,但是今年特别想自己做一份年货带回去,让家人也尝尝自己的手艺。今天推荐这个自制的麻花,外酥里软,当零食,...
2022-11-26 20:13:32查看全文 >>
面粉3500克,白糖500克,酵母45,克馒头改良剂18克,盐13克,甜蜜素5克,小苏打13克,糖浆300克,豆油150...
2022-11-26 19:47:25查看全文 >>
看看我今天做的这道---锅塌豆腐盒,味道很不错哦,颜色鲜艳,食材丰富用料 内酯豆腐200克猪肉馅100克油80毫升盐3克...
2022-11-26 19:55:55查看全文 >>