爱吃甜品,又担心甜品高糖高油,吃了发胖。今天就向大家分享一款烫面红糖饼的做法,红糖有补气补血的功效,解馋的同时又可以养颜。
食材:面粉、水、红糖、黑芝麻
做法:1、盆里加入500克普通面粉,20克白糖,搅拌均匀,白糖也可以不加,加白糖主要是为了烙饼时颜色好看。
然后加入500ml刚烧开的热水搅拌均匀,水一定是要刚烧开的,如果不是,就要减少用量,多搅拌一会,有助于散热,不烫手的时候,揉成光滑的面团,盖上盖子,防止表皮风干,我们来调糖馅。
2、准备适量红糖,如果红糖是大颗粒的,就擀碎一些,不然后边擀饼的时候容易戳破饼皮。
在红糖里加入适量干面粉,一把黑芝麻,混合均匀备用。
3、糖馅调好后,取出揉好的面团,这个面不用醒,直接搓成长条,切成约50克一个的剂子。