• 柠檬：若干；
• 百香果：若干；
• 其他水果：按个人喜好；

1）清洗

柠檬用盐搓洗表皮，然后用清水冲洗干净；这里建议洗的仔细一点，因为柠檬皮后面我们是要留用的。（会在下一个视频中介绍）

柠檬用盐搓洗干净

百香果这里主要是取里面的汁，所以只要把表面的灰尘等洗干净就可以了。百香果的皮也可以做美食，比如做成果脯。（如果当地气候合适，做成果脯是不错的选择；如果只能用烤箱个人觉得就不划算了，这里我是直接舍弃了）

百香果取汁

2）去皮

柠檬皮这里切掉，尽可能薄一些，不过稍微带点白色也没关系；另外一个是，去皮以后取汁会更方便一些；

柠檬去皮

皮记得不要扔掉了，后面我们会分享保存方法以及简单的介绍一些食用方法；