今天跟大家分享一把大米，随手蒸一蒸比蛋糕还软弹的牛奶大米糕，无油免烤箱，喜欢的一定不要错过。 热气腾腾白白的大米糕，奶香米香十足，小宝宝可以直接吃哦。 这个米糕的配方不放发酵剂，所以口感不是蓬松的，是比较有韧性，糯叽叽像年糕。我更喜欢撒上桂花、蜂蜜，这样清香甘甜，忍不住一口气吃上三个。 生活总是要有创意，你也可以开始蒸腾大米。

By 魔幻厨房

用料

• 大米 250克
• 牛奶 200毫升
• 白砂糖 30克
• 蜂蜜 随意
• 桂花干 随意

做法步骤

1、大米提前浸泡2小时。沥干水分加细砂糖和牛奶。

2、倒入辅食机搅打成细腻米糊。

3、过筛倒入模具，八分满即可；盖上盖子，沸水上锅蒸熟；出锅后倒扣，冷却后脱模。

4、大功告成。

小贴士

时间从来不能阻挡，追寻干饭的脚步。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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