做法步骤

1、新煮的米饭凉至不烫手的程度加入味啉，寿司醋和熟黑芝麻搅拌均匀。

2、黄瓜，火腿切成条备用。

3、竹帘上放一张海苔片，均匀铺上米饭，顶端留1cm左右的空白，涂上凉水，然后挤上适量美乃滋，放上一根黄瓜条，大根条，火腿肠条以及适量的肉松。卷成长条，捏紧。

4、切成1.5cm左右的块状。调味过的寿司卷不用另外沾酱也很好吃。

小贴士

我以前试过用隔夜剩饭做，米饭没有粘性，很松散，切的时候就散架了，所以还是不太适合拿剩饭做。

心情故事

夜班必备的储备食粮，简单易做，好吃方便。