新鲜杨梅，用盐水浸泡1小时，因为怕有小虫，不能省略这步。 泡好的杨梅沥水备用。 把冰糖粉覆盖在杨梅上，冰糖粉是我用破壁机打成粉状的。 放常温下腌1小时。 腌好后，倒入深锅，小火熬。 熬到二十分钟后，出现很浓稠的杨梅糖浆。 杨梅熬得软趴趴状态就可以了，大概也是20多分钟。 放入1500克清水。 大火煮开后，关火焖至冷却。 然后倒出放入冰箱冷藏一夜，喝的时候加入冰块，沁心凉。 下午茶,酸甜,煮,果汁,果蔬汁,饮品,煮锅,锅具,冰箱,电器