欢迎大家观看二姐这篇教你做素丸子炖白菜冻豆腐的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家关注和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

立春了，但是天气还是有一些寒冷的，这几天也不能出门所以二姐想着给家里人做点菜，就用点家里现有的食材就可以了，而且二姐作为北方人来说，还是很喜欢做一道炖菜的，给家里人吃完之后非常爽口下饭。这次二姐做这道菜的时候，把冰箱里面的冻豆腐也拿出来解冻下准备做这道美味，正好也炸了一些素丸子。二姐就打算做成一锅出的炖菜，将可以利用的食材都放进去做成一锅香喷喷的炖菜，二姐觉得这个味道还真挺不错的。等二姐做完，家里人一吃到这个素丸子炖白菜冻豆腐都说好吃，而且连着汤水带着菜都吃进去了，看着家里人这么喜欢这道美味的素丸子炖白菜冻豆腐，二姐也和大家说下这个做法。

1、味道可口，比肉菜还香

二姐做这道素丸子炖白菜冻豆腐，如果光加进去白菜粉丝这些食材是比较单调的，而且做出来的光放白菜粉丝的味道吃着也很普遍，所以二姐加进去了冻豆腐和素丸子，这个味道就比较可口了，二姐觉得这个素丸子炖白菜冻豆腐就比较好吃了。

2、做法简单

二姐做这道素丸子炖白菜冻豆腐并没有特别难，二姐认为只需要掌握些技巧，那么大家都能做好这道美味的素丸子炖白菜冻豆腐了。

【所需的食材】

主材：白菜半颗、素丸子一碗、冻豆腐一块、粉丝一把。

辅材：葱段适量、姜少许、蒜适量、八角几个、酱油少许、食盐少许、十三香适量、食用油适量。

【开始做素丸子白菜冻豆腐】

1、首先将锅里加点食用油等温度升起来，再加上拍扁的蒜、切好的葱段以及切片好的生姜，先将食材煸炒出香味来，随后在里面加入少许的酱油。