7、7，淋入少许水淀粉炒匀。

8、8，最后把炒好的辣椒丁放入酱中翻炒均匀。

9、9，锅中水开后放入面条煮熟，捞出后再过一遍凉水，控干水分备用。

10、10，面条装入盘中，浇上炒好的肉酱，美美地开始享用吧！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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