然后锅里切上点黄油，融化之后，把黄油刷在南瓜皮上，然后用锡纸将其包裹起来，放进烤箱，中火烤上20分钟，然后就可以取出来吃啦，味道香浓，软糯可口，营养美味又好吃。

南瓜又被称为软黄金，大厨分享3道南瓜的特色做法，这第二道就是香甜南瓜烙了，这道用南瓜做的甜菜，口感酥脆，越嚼越香，味道香甜，接下来把做法分享给你。

南瓜削掉外皮后，对半切开，去掉南瓜籽，然后切成细丝，放在盆中，淋上点清水，洒上点面粉，把它给拌匀，然后把锅烧热，放少许的凉油润锅，把锅润透之后，把油倒出去，

然后把南瓜丝均匀的撒在锅里，尽量铺成一个圆形饼状，然后开中小火煎一煎，煎制定型后，直接倒上适量的食用油，没过南瓜饼，然后开中火炸至金黄酥，最后用漏勺捞出来，撒上点白糖，就可以吃啦，口感酥脆越嚼越香，营养美味又好吃。