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马蹄酥 配方(正宗马蹄酥的配方及制作方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-29 21:38:12作者:YD166手机阅读>>

今天的好心情,是这个2块钱的古早味马蹄酥给的。

01

" 父辈传下来的手艺 "

在西街的后半段,竟然深藏着各种各样的糕糕点点,听小伙伴说,这条街主要都是搞小吃批发的,价格十分美丽。

马蹄酥 配方,正宗马蹄酥的配方及制作方法(1)

私心推荐这条老街,人流不多,天蓝风清,很合适走走停停散散心。

甜茶漫无目的地逛着,直到一股油香窜入鼻腔,就这样被眼前这家古早味马蹄酥吸引住了。

马蹄酥 配方,正宗马蹄酥的配方及制作方法(2)

走进店里,就看到正在炸着马蹄酥的王叔。问起马蹄酥做多久了,王叔很自豪地说:“好久了喔。”

”这个手艺是祖传的,在南安溪美开了几十年,前两年经别人介绍来到泉州。

马蹄酥 配方,正宗马蹄酥的配方及制作方法(3)

小店由王叔和年轻的儿子两人经营着。

王叔主要负责马蹄酥的制作和油炸,儿子负责配送,王叔无奈说道:“一年365天都在卖,根本没得休息。”

马蹄酥 配方,正宗马蹄酥的配方及制作方法(4)

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