大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

油酥芝麻饼是一道香酥可口的经典面食，以面粉为主要食材，配上油酥，白芝麻等制作而成，外酥里嫩，焦香酥脆，吃起来特别美味。

这道经典的面食，想要做的好吃，确实要有一定的烹饪技巧，喜欢自己动手做美食的朋友，可以先收藏起来，有空就试试吧，下面请看我们的详细操作。

【油酥芝麻饼】

1.首先我们做一些油酥。

炒锅烧热，倒入半勺食用油，油温烧至四成热时，倒入面粉100克，用勺子连续搅拌均匀，即可关火起锅倒入碗中，油酥这样就做好了。

2.准备一个面盆，倒入面粉300克，食盐3克，打入一个鸡蛋，加入少许植物油，再加入适量开水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成面团，然后放在案板上，撒上少许面粉。