长沙8大风味小吃，吃过半数的是行家，甜咸香臭兼备，好吃又解馋

长沙是著名的美食之都，虽然相比于美食来说，很多人提到长沙想到的是橘子洲头、是岳麓书院，又或者是湖南卫视的芒果TV，但对于生活中最重要的衣食住行而言，我更倾向于了解一座城市的食味情怀。

长沙的风味不同于其他城市，这里的美食堪称百味俱全，而且对于一些“奇特”的美食来说，这里堪称冠绝大江南北，尤其是接下来介绍的8款美食小吃，那可是当地“八”绝，吃过半数的都是行家，赶快来看看吧。

1：口味蟹

其实长沙出名的不仅有口味虾，口味蟹的做法也是周遭一绝，作为湘菜系中颇为出众的一道水产美食，它在风味上体现出了何为色香味俱全，鲜辣酸咸等口味的完美交织，让其征服了很多人的味蕾。

2：臭豆腐

“臭”在华夏美食中虽然会让人偶感不适，但是如果能“臭出圈”，那风味口感绝对是地方一绝，而长沙的臭豆腐以臭出名，以味留人，黄豆在经过筛选、脱壳、磨浆、成型、发酵等十道工序的加成之下，终成一代“小吃天骄”。