⚬ 明天又是周一了，一周之元气在于周一，一日之元气在于晨，让我们提前把一周的元气安排上。

⚬ 今天推荐一款三明治，用酸奶、软糯土豆泥、碾碎的鸡蛋，形成夹馅的丰润质感，代替传统三明治的大量沙（卡）拉（路）酱（里），超厚夹心却满是低卡天然健康食材，一口下去超满足。

健康早餐???? | 日式土豆泥沙拉三明治????

用料

吐司

土豆

胡萝卜

鸡蛋

黄瓜

洋葱

蛋黄酱

酸奶

* 用量根据喜好调整

* 土豆选择口感粉糯的黄心土豆

做法

1. 土豆、胡萝卜切小块，和鸡蛋蒸熟。

2. 黄瓜、洋葱薄切，用盐腌制一会，挤去水分。

3. 土豆、胡萝卜、鸡蛋捏碎。