又到了圣诞节的时间了，这世界的变化真是大啊，记得去年十一月，我还在英国，晚上在牛津走的时候，街上的霓虹灯已经亮起，为十二月份的圣诞节做准备，今年物似人非，英国却在封城了，心里非常多的感慨，平安健康是每一个地球人都会祈求的幸福。也感叹我们国家抗疫工作做得好，让我们都能正常地生活，社交，工作，吃饭。 餐馆也是，往年这两天人挤人，订不到位，价格还特别贵，今年都跟平常日子一样了，我们几个朋友还约在明天一起吃饭，问了餐馆，说不仅有位置，价格也跟平常一样，优惠券也照样能用，感觉好爽啊，这个世界不声不响地在慢慢改变啊。

记得去年在英国，也是冬天，白天我们上课，每天会有不同的老师给我们讲学，男的女的，牛津毕业的、剑桥毕业的，诺丁汉大学的留校的中国年轻学者，还有苏格兰的教授讲他们的民族。教授们大多生活简朴，有的中午只喝一杯咖啡，有的和我们一起吃中餐，菜不够，大家端着一盘白米饭用叉子吃饭，这一切都让我印象深刻。

又到一年圣诞节，咱们今天在中国也凑个热闹做一顿西餐，把红红绿绿的颜色都搭配上去，就像外国人过年去唐人街看舞狮一样，也来感受一下节日气氛吧。今天做的是一个意大利风味的南瓜虾仁炖饭。绿色的叶子是法香，一种西餐专用的香料，也常用来做西餐餐盘的点缀，去菜场准备食材的时候，居然能买到，立刻买了一点，虽然不太好吃，但毕竟很好看，花几元钱也是值得的。做西餐除了常用的食材外，还会用到黄油、芝士粉、黑胡椒碎、这些要提前置办好，一些进口超市里基本都有，如果时间足够，网上啥都有，一般两三天都能备齐，给自己的家人营造一个圣诞、元旦的气氛，吃一顿西餐是不错的选择。