大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道“糯米排骨”，排骨含有丰富的蛋白质，是大家常吃的家常菜，但是糯米搭配排骨真是别有一番风味，小孩和老人都喜欢。有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧。

食材：排骨

辅料：干红椒、花椒、大茴、葱丝、姜丝、蛋黄、玉米淀粉

调料：食盐、胡椒粉、白糖、生抽、料酒、海鲜酱

1.下面开始准备食材

糯米用温水泡上2个小时，记得要提前浸泡。

准备排骨700克，切开之后，斩成5厘米左右的小段。

泡入清水中，加入食盐，洗去血水，捞出后再用清水冲洗一次，控干水分。