阳春三月，春风送暖，身上的衣物也越来越少，又到了不得不提减肥的时候了。每年这个时候，都是女性朋友们格外注意饮食的日子，我也不例外。

趁着周末，蒸了一锅粗粮馒头，这是我未来一周的碳水。

蒸好之后，分装冷冻在冰箱，早晨或中午热一个，一天的碳水就是它了。碳水是身体不可或缺的，那些拒绝碳水摄入的饮食，必定是不健康的。

有人可能有疑问，为什么是馒头而不是米饭？原因比较简单：发酵食品对胃友好。我不是不吃米饭，可能下周就会出现米饭，但通常会加些豆类或其他米做成杂粮饭。但终究还是以发酵面食为主。

你若也同我一样热衷于春天瘦身，不妨也学我，趁周末，蒸上一锅粗粮馒头。

【食材】：普通面粉200克、红薯面粉300克、酵母5克、温水320克左右。

【具体做法】：

1、先把普通面粉放进盆中，其实我更多的做法是不放小麦面粉，只用红薯面粉。但有的同学问我红薯面粉加面粉怎么做馒头，这才有了这个食谱。