都说不过二月二，这年就没过完~过年当然离不开饺子~一个个饺子包住了一家的亲情，一家的和美团圆~ 驴肉不常见，老爸在市场看到买回来，果断决定做蒸饺，蒸饺比水饺吃起来更有咀嚼感，也更满足~你想不想也学一学~

By 午夜的阳光奇奇 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 中筋面粉 750g
• 驴肉 1000g
• 热水 适量
• 温水 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 花椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 花椒 少许
• 食用油 适量
• 大葱 少许

做法步骤

1、首先，做饺子馅 将驴肉洗干净，剁成肉馅，胡萝卜切成胡萝卜丁、洋葱切成洋葱丁，备用

2、将肉馅与胡萝卜、洋葱混合在一起，将花椒面、酱蚝油、盐倒入饺子馅中 热锅，将食用油热至七八成热，然后加入花椒、大葱，炸油后将花椒大葱捞出去，将油倒入馅料中