本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：专修战斗机

嗨，大家好我是专修战斗机。

虽说已经立秋，但热浪依然不减，在接近四十度的高温下，这条命都是空调跟冰镇西瓜给的。

说起西瓜，楼主就有一肚子话要说，早年间在饭店干过两年凉菜厨师，由于每天跟果盘打交道，各种品牌的西瓜楼主是用（chi）了一个遍。

从南汇8224到黄皮大西瓜，楼主总结了市售各个品种西瓜的优缺点，想要买到又脆又甜的西瓜？收藏这一篇就够了！

马路摊或者超市里摆放着的大西瓜，在购买之前，很多人会用手指去弹一下或者用手掌拍一拍，通过回声判断西瓜熟不熟或者甜不甜。

其实，这种方法基本…不靠谱。

相比于拍打或者用手指弹，选择西瓜的品种与外观成熟度更重要！

品种我们后面说，先说一下怎样从外观挑选成熟度高的西瓜：

成熟的西瓜瓜蒂弯曲靠近面瓜，瓜蒂新鲜且上面的绒毛较少。

如果你买的西瓜去掉了瓜蒂，我们可以查看西瓜的表皮，用手摸一下，如果表皮干爽光滑就是成熟度高，反之如果西瓜表皮生涩有湿气，那就可能是个“生瓜蛋子”了。