在六大茶中，绿茶是产量最大，品种最多的茶，喜欢喝绿茶的人非常多，数不胜数，充分说明绿茶在我国的受欢迎程度是非常大的。但是很多人对于如何正确喝绿茶不是完全清楚，常常将茶汤泡苦泡涩了，很难喝，把绿茶泡黄了，很难看，实在可惜。

那么问题来了，我们泡绿茶的正确方式是什么？首先我们要知道泡绿茶要使用什么茶具，常见的有玻璃杯、盖碗、紫砂壶这3种。3种都可以用来冲泡绿茶，但谁才是绿茶的最佳搭档？最适合的应该是属玻璃杯，其次是盖碗，第三是紫砂壶。而最不适合的就是用保温杯，容易闷坏、烫熟绿茶，茶汤苦涩难喝。

我们可以采用高透明度的玻璃杯冲泡绿茶，因为透明度高，那么方便我们欣赏绿茶在水中的婀娜姿态，非常赏心悦目。如果透明度不高，那么绿茶显得不美观，喝着也不痛快。

泡绿茶的温度不宜太高，我们可以用85度到95度的水温就可以了。绿茶大致可以分高中低档次，高档绿茶基本是娇嫩的芽茶，我们就要使用上投法，所谓的上投法就是先注入开水然后再投茶，水温可以控制在90度。因为是高端绿茶，水温高一点也没关系，反而能激发香气，但同时伴随风险，技术不好容易烫坏茶叶。

如果是中档绿茶的话，可以使用中投法，也就是先注入一部分开水，然后投茶，再注水，大概8分满就行。要是低档绿茶，那么适合用下投法，也就是先投茶后注水。这3种投茶方法只是一种参考，并非一定要这么做，如果习惯了下投法，那也无法，我们在浸泡时间上要注意，别泡太久，温度也别太高。如果茶叶较粗糙，那么可以事先洗一下茶，起到润茶的目的，有利于将茶叶泡开。

用玻璃杯泡绿茶是非常方便的，不用准备很多茶具，只要一个品相不错的玻璃杯就行。接下来说一说玻璃杯的冲泡流程，先准备开水与玻璃杯，然后投茶注水。一般一个普通的玻璃杯是200到250毫升，如果用的是250毫升的玻璃杯，那么我们可以投5克干茶。

通常浸泡两三分钟即可，绿茶在玻璃杯浸泡的过程也就是我们欣赏茶叶的时间，一边等待，一边赏茶，不亦乐乎。当茶叶已经完全被泡开，我们差不多可以小心翼翼端起杯子来品茶。

品茶的时候就要专心一点，认真一点，先小口慢饮，细细品尝个中滋味，然后继续喝上第二口，品绿茶的香与味。我们不能一口气将这一杯子的绿茶都喝干净，要留上一部分水作为留根，然后再续水，这样一来下一泡的滋味还会很不错。

如果第一泡喝的是鲜爽，那么第二泡喝的是甘甜。因为第一泡滋味还没出来，香气倒是出来了，而第二泡茶叶内含物质析出很多，滋味正好。第三泡的香气与滋味就稍逊前两泡。通常绿茶泡上3次就差不多了，后面几泡味道变差了，如果不介意的话，也可以泡着喝，比白开水强。喝完茶汤就要清洁、收拾茶具，把没喝完的干茶装起来，密封好，放入冰箱存着。