银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。莲子营养丰富，具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神，滋补元气的作用，对轻度失眠的人吃了也有一定的作用。小米和糯米都有健脾养胃的功效，冬天的早餐，不用起早，也能热乎乎地来一碗，好幸福啊！

By 月落乌啼6 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小米 50克
• 糯米 40克
• 银耳（干） 5克
• 莲子（干） 15克
• 水 1100毫升

做法步骤

1、莲子和银耳提前泡发。

2、莲子去芯。