鸡的做法有好多，我还是最喜欢用蒸的形式。在蒸鸡的同时可以加上别的配菜，荤素搭配很全面的哦。

By 炫色鸾树z 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土鸡 一只
• 香菇 若干
• 小葱 适量
• 姜片 数片

做法步骤

1、将土鸡焯烫并清洗

2、捞出沥干水分备用

3、加入葱结，姜片，料酒，盐腌制半小时以上

4、将提前泡发好的香菇加入，加点蒸鱼豉油或生抽抓拌均匀。

5、视鸡大小入蒸锅（箱）蒸40分钟左右即可。

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