来源：永康日报-永康新闻网

说起馒头，很多人的第一印象是传统的白色馒头、棕色的红糖馒头。其实，馒头也可以做成五颜六色，黄色、绿色、紫色、粉色……

这些多彩的馒头出自厨娘夏姐之手。醉心永康点心的她，创造了高颜值的五色果蔬馒头，也“蒸”出了自己多彩的小康生活。

为让女儿吃得开心而起步的美食之路

“夏姐”，真名叫夏鲜利，家住经济开发区夏溪村。“夏姐”一开始是粉丝对其的一种称呼，如今则是夏鲜利美食招牌。

2014年，夏鲜利还只是一名家庭主妇，生活都围着读幼儿园的女儿转。说起进入美食界的缘由，夏鲜利直说是意外。

“和大部分永康女人一样，我也擅长制作角干饼、粽子、肉麦饼等。后来，女儿读幼儿园了，我就想着做些点心，让她带去与小朋友们一起分享。”夏鲜利说，一开始制作点心，纯粹是为了让女儿吃得开心。

于是，那段时间，夏鲜利经常会制作各种美食，有时候还变着花样改造传统的永康点心。因为她做的东西好吃，再加上女儿的分享、她自己的分享，很多亲戚朋友都爱上了她做的点心。

“你做的东西这么好吃，为什么不去开一家店呢？”一次，一位亲戚建议她开家店，把美食做大。

当时正是2014年，微信才刚刚流行起来。有经济头脑的夏鲜利一下子就看准了微信朋友圈背后的经济效益，开始在朋友圈里吆喝自己的美味点心。

“鲜利，听说你卖馒头了？给我来4斤尝尝。”“哇，好吃，再给我来4斤。”2014年11月26日，夏鲜利在微信成交了第一单生意，买家是自己的好友。

原以为只是一次“友情捧场”，谁料想，竟成了今后生意的“开门红”。原来这位好朋友把好吃的馒头分享给了邻里朋友。大家品尝后，好评不断，争相向夏鲜利下单。

2斤、5斤、6斤……源源不断的微信订单如雪花般“砸”来，夏鲜利的手机一直响个不停，也敲开了后来“夏姐美食”红红火火的大门。

经过上百次“捣鼓” 推出五色果蔬馒头

经过7年的发展，“夏姐美食”已经成了很多吃货的心头好。细数她的美食王国，五颜六色的果蔬馒头无疑是金字招牌。

“来，尝尝果蔬小馒头，绿的是菠菜汁，红的是红曲，黄的是胡萝卜，白的是鲜玉米，紫的是紫米……”在采访时，记者有幸尝到了这些招牌馒头。

不过，要把普通的馒头做成五颜六色的样子，即使是擅长“捣鼓”美食的夏鲜利也经历了不少失败。

一开始，夏鲜利费尽心思研究各种天然色素，如“红馒头”曾尝试过火龙果，但蒸熟后颜色会发生变化，且口感不佳，“紫馒头”若用番薯的话馒头会开裂。尝试过数十种果蔬后，她最终确定了菠菜、红曲、胡萝卜、玉米、紫米等五种原料。

果蔬原材料确定了，果蔬汁与面团的比例是下一个难关。对其中的困难，夏鲜利丈夫应英杰最有感触。当时，他每天都要品尝各式各样的果蔬馒头，中餐是馒头，点心是馒头，晚饭还是馒头。虽然心里苦恼、吃得难受，但应英杰对妻子的支持从来没有放弃，努力扮好试吃“小白鼠”的角色。

幸运总是眷顾那些付出努力的人。果然，在经历上百次的失败后，夏鲜利终于调试出最佳比例的果蔬汁，制作出五色果蔬馒头。

在“捣鼓”美食的路上，夏鲜利一直没有停步。如今，除了五色果蔬馒头，她还“捣鼓”出了改良版角干饼、养生小粽子等美食。

专注优质美食 小康路上越走越稳

从2014年开办家庭作坊，7年的时间里，“夏姐美食”越做越大，拥有20多个微商代理。

在采访过程中，记者感受到了“夏姐美食”的火爆，多次因为快递小哥、外卖小哥的取货，不得不暂停采访。采访期间，一名快递小哥取走了一箱发往江苏的果蔬馒头。应英杰告诉记者，像这样的单子每天不下于10单。

果蔬馒头远销江苏，这无疑是对“夏姐美食”的最大肯定。除了馒头的美味因素外，多年不变的价格也是重要原因。此外，他们自始至终都秉承着“质量为先”的理念，从一开始就立志将“夏姐美食”产品打造成为中高端的产品。

果蔬馒头生意越做越红火，家里的日子也过得愈发滋润。应英杰粗略地算了一笔账，从快递、跑腿、代理、上门自提四类来算，每日固定销售额基本在2000元至3000元不等。要是遇上一些常合作的酒楼订单和代理大订单的日子，日销售额近万元也不是什么稀奇事。

生活好了，老百姓对吃也就变得讲究了，就连馒头也追求新颖，却不失绿色。那咕咕作响的笼屉里，“蒸”出的不仅是美味的馒头，也是夏鲜利一家的好日子。小康路上，只要初心不变，从来没有终点。正如应英杰所说，只有注重品质，生意才能源源不断。

记者 程明星