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今天分享一个豆沙小餐包的做法，两口就能吃一个，小孩子抓着吃很方便。做法也特别的简单，密封保存第二天也不会变硬，我们可以提前一天做好。

先把面包材料准备好：鸡蛋1个，白芝麻，高筋面粉140克，黄油12克，酵母2克，盐2克，清水40克

高筋面粉中加入酵母，盐，把干料拌均匀。酵母和盐分开放，避免直接接触影响发酵。

然后加入鸡蛋，清水，用刮刀拌成棉絮状，下手揉面。