一晃这又到周末了，一周五天工作日，每天都要早起做早餐，最近晚上又要熬夜，早晨起床实在有点困难，这不今天早晨闹钟响了以后，按掉又迷糊一会，一睁眼睛好嘛，十几分钟过去了，赶紧起床，原定的早餐是来不及了，好在我冰箱里有刚刚6.18的囤货，买了一些海鲜产品，看见这家新出了速冻水饺，也顺带买了一包准备尝尝鲜，刚好今天早晨救急了，给儿子做了鸡蛋煎饺，简单快手还营养十足。

说到速冻水饺，大家是不是觉得只能直接水煮，或是煮过再煎？其实不用哦，速冻水饺不用化冻直接煎就可以，而且很快速，如果不做抱蛋煎饺，只要煎5分钟就能出锅，加鸡蛋又多了1分钟，但是加了鸡蛋煎过的水饺，营养也丰富些。煎好儿子尝了一个就连说好吃，这孩子也怪，吃饺子一直不咋喜欢吃水煮的，就喜欢吃煎饺或锅贴，这样看来哪天自己再包点饺子冷冻，早餐这样煎一煎实在太方便了。

【抱蛋煎饺】

原材料：速冻水饺12个，鸡蛋1个

调料：盐，植物油，黑芝麻，小葱

制作过程：

1、我今天用的是网上经常买生鲜的一个品牌，它家新出了好几种口味的速冻水饺，感觉味道很不错。

2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐、1汤匙料酒搅拌均匀备用。