肉馅放酱油，盐（酱油和盐可以少放，因为后面拌的时候还要加调味)，豆油搅拌，然后少量多次的加水，一定要多加多加多加！ 我加了大概300毫升水，但是加水不能急，每次加一点，然后顺时针搅拌，这样的肉馅非常嫩。 肉馅放在馄饨皮中间 抹水，对折 捏住下面两个角，抹水粘在一起 锅里烧水的时候准备干拌的料（酱油，老醋，辣椒油，葱花，还可以加蒜泥和姜，依据个人口味来加 火辣辣的。 煮好的馄饨用笊篱捞出，放入碗里拌一拌就可以吃啦 辣,中国菜,川菜,煮,主食,馄饨,午餐,晚餐