很多人喜欢在阳台上养花种菜，但是到了夏天这种酷热的季节，很多的花卉植物都开始休眠。而且空气很干燥，温度太高，种的一些菜也已经出现了黄叶焦叶儿的情况，看着都不想吃，那么在酷暑季节可以在家里种些什么菜？才能达到自给自足的目的呢。

其实有一些蔬菜是特别耐热的，在这个季节里种下去刚刚好。而且，因为天气太过于炎热，它们生长得特别快，叶片肥嫩嫩的，吃了凉丝丝的能够补充各种维生素，深受人们的喜爱。看看这几种耐热的蔬菜，赶紧选择一种吧。

第一，红苋菜不怕热

红苋菜是夏季常见的一种农家蔬菜。红苋菜的叶片绿中带着褐红色，叶片肥大植株高大，看起来叶片比花还要漂亮。而且这种红苋菜长势非常迅速，可以用撒播或者勾播的方式来种植，在阳台上种植起来毫无难度。在夏天里，天气越炎热，温度越高它长势越快。四五天的时间就可以发芽，一两个月的时间就可以长大。