你们喜欢吃野菜吗？一般都喜欢吃什么野菜呢？

野菜，在过去只有农村的穷苦人家，在食物不足的时候才会去采挖来充饥的。也因为这个原因，在过去很长时间野菜也被视为是一种低廉的食物，有钱的人对它是嫌弃的。

但是现在观念发生了变化，越是有钱的人就越爱吃一些原生态的食物，其中野菜就是纯天然的绿色食材，因而在城里近些年很吃香，好多人都喜欢花钱购买来吃，并且还刮起了吃野菜的热潮。

而我国的野菜种类非常丰富，树上的、水里的，还有荒地都有。今天和大家来说一说几种与众不同的野菜，也是让人难以置信的野菜。好多人看到它们就害怕，更别说吃了。但真正吃过以后，就会发现味道也是真不赖，你们吃过吗？

漆树，对于无数人来说简直就是一种恶魔般的存在。因为这种树有特殊的魔力，摸一下它，或者是从树下经过都会让人身上出现红肿、瘙痒，还有红点点等，而这就是漆树过敏。

在农村长大的朋友们，应该很多都知道漆树的厉害之处，一般看到这种树就像是看到了恐怖的恶魔一样，都会毫不犹豫地快速逃离。

但你可知道，漆树全身都是宝，并且价值很高高。而在春天的时候长出来的嫩芽也是可以当野菜吃的。笔者第一次知道漆树能吃，是在云南旅游。当时就看到菜市场居然有人销售漆树芽。

刚开始我还以为是香椿芽，可是仔细一看发现是漆树芽，并且还得到了商贩的确定。他们告诉我们说漆树芽在云南的一些山区是很常见的野菜，特别是当地的一些少数民族就常采摘漆树芽来食用。

另外近些年随着香椿芽价格的上涨，而漆树芽和香椿芽长得很像，于是也有人把它冒充香椿芽来售卖。但是需要注意，漆树芽是含有一定的毒性，并不是人人都是可以食用的，尤其是对于漆树过敏的人食用的话，会造成很严重的后果。所以虽然漆树芽能吃，但也要掌握烹饪和食用的方法。

这种植物长得是不是非常丑？它的叶子上面凹凸不平，看起来像极了癞蛤蟆的疙瘩外皮，如果是密集恐怖症见到了它，估计也会被吓一大跳。也因为它的叶子长得丑，因此它在民间就有了“癞蛤蟆草”这个俗称。