今天是立秋，过完立秋后，天气就开始慢慢变凉了，也到了各种秋季蔬菜播种的季节，像萝卜、白菜、菠菜、香菜等都可以进行播种了。去年给大家介绍过一种好吃又好种的叶菜，名叫香叶饺子菜，有很多农民朋友购买了香叶饺子菜种子，那么立秋过后是否也进行播种了呢？
答案是可以的，香叶饺子菜秋季栽培的最佳适宜期一般为8月中下旬。
香叶饺子菜属于芥菜新品种，拥有特殊的香味，味道鲜美，品质好，而且具有生长速度快，耐热、耐低温、耐雨性好的生长特性，在正常管理下，很少发生病虫害，是一种绿色和有机蔬菜的好选择。
香叶饺子菜植株株型较直立，叶色绿，覆有银色叶斑，叶片呈半圆形、缘有锯齿，叶柄脆嫩细长，特别适合清炒或配肉丝，也能做包子和饺子馅，是火锅店的一种良好食材，同时可以用来加工做成梅干菜，也是干菜饺子包子的好原料。
香叶饺子菜适宜种植区域比较广，全国南北方多数区域都是可以种植的，可以采取大棚和露地有多种种植方式。具体栽培要点如下：
一、作苗用菜采收时，一年四季均可播种，各地可依据当地的市场行情合理排开播期。株行距10厘米见方，亩种60000株左右，适温下播后30天即可整株采收上市，也可陆续间苗采收。夏秋季节防高温暴雨及跳甲等病虫害；冬春季节正常年份黄河以南区域，大棚可正常生长，但也要注意防严寒。春夏长日照条件下种植容易抽薹，但菜苔品质也很好。苗菜种植采用一般直播方式，亩用种子 400克左右，亩产可达5000斤，比很多叶菜生长速度快而高产。
二、最适宜秋季露地或秋大棚冬秋作大棵蔬菜种植，一般在秋季旬均温稳定在25度以下时育苗(8月下旬)，亩用种30 ~ 50克，苗龄20天左右选壮苗定植，行株距55x33厘米，亩栽3300株左右，栽后45天可陆续采收新抽生的叶片或侧枝，捆绑上市。一个家庭种上几十株，可陆续采收新叶，满足需求。
三、也可先密后稀种植，陆续间苗收获。
四、因生长速度快，耐热耐寒，非常适合做大棚番茄、辣椒、西甜瓜生长前期的套种蔬菜，增加收成。香叶饺子菜的产量因采收方式和采收时期会有所不同，最高亩产可达8000斤以上。香叶饺子菜适合在土壤深厚肥沃，底肥充足的地块种植，整个生育期需加强管理，不能缺水缺肥，并进行适时采收。
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