冬天吃饺子，家庭过年过节，团聚都喜欢吃饺子。饺子的包法非常的多，南北的包法也不一！

在我家里，我二姐最会制作各种美食了，饺子，包子，南瓜饼，珍珠丸子，信手拈来，和外面大厨有的一拼了！

今天的柳叶饺菜谱，就是我二姐提供的！让我二姐来教大家包柳叶饺！

柳叶饺，褶子跟柳叶般，不一样的形状不仅满足眼球，让小孩子觉得新鲜有趣，也让人胃口大开。我小侄子最爱吃了！

饺子皮500克，瘦肉400克，白菜200克，

葱200克、鸡蛋一个

调料：盐适量、芝麻油适量、生抽适量、鸡粉适量、耗油适量

1､首先我们来准备馅料。先把白菜切末，里面放少许盐，用筷子拌匀放一旁备用，这样做，是为了*一下水！

2､将瘦肉剁成肉糜，葱切成末，然后将之前切好的白菜，挤出水份后放入肉糜中。

3､在肉糜中调入盐、芝麻油、生抽、鸡粉、耗油，然后将所有的配料向着一个方向，拌均匀！