大家好哇!我是玥玥妈妈,最近孩子嘴馋说想吃辣条,可是老母亲担心外面的辣条不卫生,里面都是添加剂,对孩子的健康不利。赶紧学习了在家制作辣条的方法,配方简单,无任何添加剂,麻辣过瘾,孩子说味道不比外面买的差,还说我可以去摆地摊卖辣条了[呲牙]
1,首先准备200克牛筋面,制作辣条的材料牛筋面是最合适的,因为它的口感软滑筋道,这个网上可以买得到
2,准备一盆清水将牛筋面清洗干净,洗掉表面的一些灰层,时间不要太长,大约30秒就好了
3,洗干净之后捞出来沥干水分,在牛筋面上面淋上少许玉米油,用手抹均匀,油可以起到隔离的作用,这样牛筋面在蒸的过程中不会粘连