第三点，看下螃蟹底部，也就是螃蟹屁股，越翘的就越肥，记得对比一下，尤其是老板帮你拿时，你这样一对比就知道是懂行人，不敢忽悠你了。

第四点，螃蟹的公母是根据肚脐判断的，第一个三角形尖尖的是公螃蟹，下面两个稍微胖一点的三角是“二母蟹”，有的地方会叫小娘蟹，就是没成熟的母螃蟹，却有蟹黄，退壳后才会变成真正的母蟹。现在的梭子蟹只有这两种最肥，真正的母螃蟹还要过段时间才有，爱吃蟹黄的就选二母蟹，爱吃蟹肉多一些的就选公蟹，口感都很好。

第五点，看下螃蟹肚脐的颜色画圈的地方颜色越深就越肥，发红或发黑的最佳，如果颜色很浅，就不要买了，指定不肥。再就是中等大小的梭子蟹比大个得更肥，不要以为越大就越好，还有很多是越大就越空的，按照以上5点挑选，保准能买到好螃蟹。

除了梭子蟹，海边人还认这种花盖蟹，当地才有的，也是肥美的时候，口感一点也不比梭子蟹差，这种一般都是10-15元一斤，别看个头不大，个个顶盖肥，遇到别错过哦。