鱿鱼口感Q弹，营养丰富，通常的做法是炸、炒或烤。今天的这道鱿鱼包饭，不用油炸，也不用烤箱，把鱿鱼和炒饭结合起来，香辣开胃，不腥不腻，一起来看看做法吧。

鱿鱼两条，西葫芦30克，洋葱30克，胡萝卜20克，米饭半碗，植物油2勺，盐半勺，生抽少许，韩式辣酱1大勺，孜然粉（可选）少许。

将鱿鱼去除内脏和软骨，清洗干净，用厨房纸巾擦净表面水分，放到一边备用。

西葫芦洗净，和洋葱、胡萝卜一起切丁。