清洗干净的红枣从一边切开，但不要完全切断，另一部分要保持连接，同时去掉枣核。

把全部去掉枣核的红枣放进烤箱90度低温烘烤2小时，两小时后取出红枣。这个时候的红枣还不算太干，正好适合放入饱满的核桃肉。

在红枣的切口处加入核桃仁，一个红枣大概是夹上半个核桃肉。可以撒上一层白芝麻后，继续放入烤盘90度低温烘烤1小时。

此时的红枣夹核桃全部完成，枣肉很干脆，核桃仁完全烤熟，非常酥香。完全晾凉后咬一口香甜酥脆，非常好吃。

大枣中糖分很高，核桃中的脂肪含量也不低，并且这两种食材都需要一定的消化时间。所以，红枣夹核桃最好每天饭后食用一颗，一天食用3至5颗为宜，不要过量，每天坚持吃效果会更好。

对于没有太多时间制作红枣夹核桃的小伙伴，我为您找到了这款已经制作完成的红枣夹核桃，香甜酥脆，个大饱满，特别好吃。