一层奶酪芝士，一层奶油芝士，

配合这酥脆的挞皮，简直浓香可口

颜值口味双满分，拍照发圈妥妥的获赞~

拿叉子挖下去，

不知道的还以为你在吃一块真蜂巢？

不管了，我们现在就做起来！

菠萝椰香派 / 配方

派皮：

中筋面粉：130g，杏仁粉：20g

冷水：40g，盐：1g，黄油：90g

奶酪芝士层：

奶油奶酪：180g，糖：40g，鸡蛋：1个

香草精：2g，淡奶油：30g，低粉：8g

酸奶奶酪芝士层：

奶油奶酪：50g，糖：10g

原味酸奶：10g，香草精：1g，柠檬汁：2g

吉利丁片：2g，淡奶油：30g

1. 派皮

碗里倒入中筋面粉、杏仁粉、盐搅拌均匀，然后加入冷的无盐黃油 （不用温室软化）用刮板翻将黄油粒切成小粒，使其均匀散布面粉里，大家有料理机也可倒入绞肉机搅打均匀。

倒入冷水，然后用手将其抓匀，稍微按压成面团，注意不要用力按压紧实抓揉成团就好。