今天给二宝做的辅食是青菜虾泥面,首先准备,新鲜大虾一个,青菜嫩叶两片,面粉少许,鸡蛋一个。
1.新鲜大虾剥去虾皮,留虾仁用,个头小的可以用两只,煮熟。
2.青菜叶2-4片,可以是油菜,快菜,菠菜等,不要梗,只选用叶片,焯水。
3.煮熟的虾仁和青菜放入辅食机打成泥,如没有辅食机,可以用刀剁烂成泥状。
4.把鸡蛋打在碗中,选用蛋黄,打烂的青菜鲜虾泥和蛋黄搅拌均匀,加入适量面粉,和匀,面团成不易流动的泥状即可。
5.把面团装进保鲜袋中,在角上剪一个小孔,稍用力面团即可从保鲜袋小孔中流出成条状,在锅中水快要开锅时挤入面条,等面条漂起来时再煮一分钟左右即可。
注意:各食材具体用量根据自家宝宝的食量增减,使用菠菜的话一定记得焯水,去掉草酸。以上用到的材料皆为之前宝宝食用过的,确定无过敏症状。