秋天是红薯的季节，最喜欢各种各样的红薯料理，传统的有烤地瓜，红薯球，挂浆地瓜；偏西式的芝士焗红薯，红薯披萨。。。每一种都爱不释口！ 今天焖了一锅红薯饭，美美的饱餐一顿的同时，剩下的红薯饭也将它充分的利用起来，做了红薯米布丁，因为有红薯的原因，口感比正常米布丁更加香浓甘甜！刚烤好的时候整个屋子都是奶香和甜味~闻起来就超幸福！

By 流光光

用料

• 红薯饭部分
• 白米 250g
• 红薯一颗 约250g
• 纯净水 适量
• 红薯米布丁部分
• 红薯饭 150g
• 蛋黄 2个
• 牛奶 250g
• 细砂糖 30g
• 玉米淀粉 15g
• 黄油 20g
• 装饰草莓等 适量

做法步骤

1、首先是红薯饭部分：准备好白米和红薯；

2、白米洗净，我一般是洗三遍（一搓二抓三涮涮），红薯去皮切小块；