用料
鲜鱼头500克
粉丝1把
盐适量
食用油适量
姜3片
葱3根
料酒1/2匙
步骤1
准备好所有材料,鱼头洗净,对半切开,粉丝加水泡软备用。
步骤2
将鱼头擦干水分,下油锅煎至两面金黄。
步骤3
鱼头煎好倒入适量开水(水量没过鱼头),加生姜、葱段、料酒同煮。大火将汤煮开再转小火炖30分钟。
步骤4
加入粉丝再次煮开,加盐调味,盛入汤碗,撒上葱花即可。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-12 03:19:28作者:YD166手机阅读>>
用料
鲜鱼头500克
粉丝1把
盐适量
食用油适量
姜3片
葱3根
料酒1/2匙
步骤1
准备好所有材料,鱼头洗净,对半切开,粉丝加水泡软备用。
步骤2
将鱼头擦干水分,下油锅煎至两面金黄。
步骤3
鱼头煎好倒入适量开水(水量没过鱼头),加生姜、葱段、料酒同煮。大火将汤煮开再转小火炖30分钟。
步骤4
加入粉丝再次煮开,加盐调味,盛入汤碗,撒上葱花即可。
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